土豆炖鸡块的家常做法（土豆炖鸡块的家常做法步骤如下）

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1、土豆、豆角洗净切好，准备好辣椒、八角、葱段和姜片。鸡块焯水捞出，冲洗干净。倒入辣椒、八角、葱段和姜片，炒香。放鸡块翻炒，放蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀。锅内加开水，放黄酒。中火炖20分钟。放入土豆、豆角，最后放盐调味即可。

2、家常土豆炖鸡块是一道香辣可口、软烂入味、鲜香四溢的超级下饭菜，具体做法如下：食材准备主要食材：鸡块700克、土豆200克、大葱20克、姜20克、蒜15克、青椒50克、辣椒5克。香料：花椒5克、八角5克、香叶2克、桂皮5克。调味料：豆瓣酱2大勺、酱油1大勺、料酒2大勺、蚝油1中勺、盐1中勺。

3、胡萝卜、土豆去皮，鸡块洗净沥干水分备用。土豆、胡萝卜切滚刀块，青椒切片，葱姜蒜切末或片。调制酱料小碗中混合豆瓣酱、红烧酱油、蚝油，搅拌均匀成酱料汁。炒制鸡块铁锅烧热后倒入适量食用油，放入鸡块翻炒至变色，炒出多余油脂。加入葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角、花椒，淋入料酒翻炒均匀。

4、家常土豆炖鸡块是一道简单易做、香辣可口、软烂入味的下饭菜。

5、土豆炖鸡块是一道以鸡肉和土豆为主要食材，经炒制、炖煮而成的家常菜，口感软烂入味，制作步骤如下：准备食材主料：鸡（半只或适量）、土豆（2-3个，去皮切块）。调料：冰糖10-15克、花椒10粒、八角1颗、葱段、姜片、蒜片、料酒1勺、生抽2勺、五香粉半勺、盐适量、热水适量、食用油适量。

1、锅中倒入适量食用油，油稍热后，放入切好的土豆块。中小火炸制，期间不时翻动，使土豆块受热均匀，炸至土豆块呈焦黄色，捞出沥油备用。炒制鸡块锅中留少许底油，若油量不足可重新加入新油。油热后，放入葱花和姜片爆香。倒入沥干水分的鸡块，大火翻炒搅拌，至鸡块表面变色，约8分熟。

2、鸡肉洗净后切成3-4厘米的块状，冷水下锅焯水2分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分备用。土豆去皮后切成滚刀块，放入清水中浸泡防止氧化变黑。葱切段，姜切片，蒜切片备用。

3、土豆炖鸡块最正宗的做法如下：准备食材主料：鸡、土豆。辅料：油、盐、豆瓣酱、葱、酱油、青椒、料酒、蒜、姜。处理鸡块将鸡洗净，去除内脏，剁成块。将鸡块入锅焯水，捞出后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。炒制调料葱、姜、蒜洗净切片，准备好豆瓣酱。

4、土豆炖鸡脖是一道家常菜，做法简单但味道浓郁，鸡脖软烂入味，土豆绵软香甜。

2、向锅中倒入热水（水量需没过鸡块约2厘米），大火煮开后撇去表面浮沫，转小火加盖炖煮15分钟。15分钟后打开锅盖，加入土豆块，轻轻翻动使土豆浸入汤汁中，继续加盖小火炖煮15-20分钟，直至土豆软烂、鸡块熟透。炖煮后期可开盖尝汤汁咸淡，根据口味补加适量盐调味（因生抽含盐，需少量多次添加）。

3、家常土豆炖鸡块是一道香辣可口、软烂入味、鲜香四溢的超级下饭菜，具体做法如下：食材准备主要食材：鸡块700克、土豆200克、大葱20克、姜20克、蒜15克、青椒50克、辣椒5克。香料：花椒5克、八角5克、香叶2克、桂皮5克。调味料：豆瓣酱2大勺、酱油1大勺、料酒2大勺、蚝油1中勺、盐1中勺。

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